Panier: SARL Lauze Boissons – Producteur de grands vins de France - 48240 St Privat de VALLONGUE

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SARL Lauze Boissons
48240 St Privat de VALLONGUE
Tél. : 04 66 45 51 01
Fax : 04 66 45 49 99
Port. : 06 81 14 93 81
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Domaine Canet Valette:
REF 1001

9.50 € TTC

Assemblage de cinq cépages du Languedoc: mourvèdre 30%, syrah 30%, grenache 20%, carignan 10% et cinsault 10%. Rendement 35 hectos / ha. Vendanges manuelles. Elevage: 50% en cuves tronconniques en bois et demi-muids pendant 24 mois, 50% en cuves béton élevage total 30 mois. C\' est un vin qui accompagnera des ravioles de canard, des volailles fermières roties...

Mas Haut Buis: cuvée Les Agrunelles blanc
REF AGRUNELLE

15.00 € TTC

100% grenache blanc, rendement 25 hectos ha. Vinification fermentation en barriques, pas de levure. Elevage 100% en barriques neuves. A déguster avec des paupiettes de sole à l\' avocat, des St Jacques à l\'oseille.

Domaine Jean-Michel Alquier :
REF alqbas

21.00 € TTC

assemblage de grenache syrah et mourvèdre. Rendement 20 hectos / ha. Vendabges manuelles. Vinification : égrappage partiel, cuvaison longue, remontage. Elevage en fûts de chêne.

Domaine Jean Michel Alquier :
REF alqmaison

17.00 € TTC

Assemblage de syrah, grenache et mourvèdre. Rendement 30 hectos / ha. Vendange manuelle. Vinification: égrappage partiel, cuvaison longue, remontage,. Elevage en cuve, collage, filtration légère.

Roc d' Anglade Mr Pédréno révélation du Gault et Millau 2005 :
REF angla

26.00 € TTC

60% syrah , 30% grenache et 10% carignan. Rendement 25 hectos / ha. Vinification: vendanges manuelle en caissettes non éraflée, vinification en cuve ouverte et grappes entières, pigeages manuels. Elevage 16 à 18 mois.

Roc d' Anglade Mr Pédréno : (RUPTURE)
REF anglabla

0.00 € TTC

80% chenin et 20% grenache blanc. Rendement 12 hectos / ha. Vendanges manuelles en caissetes de 12 kg non éraflée. Vinification: pressurage direct, débourbage de 24 h . Entonnage en gravité en pièces bourguignonnes ( 85% 1 vin, 15% neuves ). Fermentation malolactique en pièce. Elevage de 8 mois sur lies en pièces bourguignonne, pas de soutirage.

Mas Bruguière : ” cuvée l' Arbouse ”
REF arbouse

9.00 € TTC

60% syrah, 40% grenache. Vendange égrappée, en cuvage par gravité, pigeage quotidien, cuvaison 30 jours. Elevage en cuve 8 mois. A déguster avec un coq au vin .

Domaine de la Garance:classé 40ème et Cru de grande qualité sur la RVF spécial Languedoc. ” cuvée Les Armières ”
REF armières

15.50 € TTC

95% carignan vieilles vignes et 5% syrah. Rendement 18 hectos / ha. Vinification par terroir sans égrappage, cuvaisons de 30 jours. Elevage 24 mois: 20% en barrique neuve, 80% en barrique de 2 à 3 vins 18 mois puis 6 mois en cuve pour l\' ensemble. A déguster avec une daube de sanglier.

Clos Bagatelle ” cuvée tradition ” (2006)
REF bag

6.80 € TTC

55% carignan, 20% grenache, 10% syrah et 15% cinsault. Vinification: vendanges manuelles et fermentation séparée. Aprés fermentation alcoolique, l\' élevage est effectué en foudres jusqu\'à la mise en bouteille en Mars. A déguster avec un carpaccio arrosé d\' huile d\' olive, de parmesan ou un poulet au curry..

Domaine de l' Hortus: classé 29ème et Cru de grande qualité sur la RVF spécial Languedoc et exceptionnel par Parker ” cuvée la Bergerie ” (2008)
REF bergerie

8.50 € TTC

60% syrah, 35% grenache, 5% mourvèdre. Rendements 35 hectos / ha, vinification classique. Elevage 10 mois en cuve inox pour la syrah et le grenache. A déguster avec des viandes rouges.

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