Panier: SARL Lauze Boissons – Producteur de grands vins de France - 48240 St Privat de VALLONGUE

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SARL Lauze Boissons
48240 St Privat de VALLONGUE
Tél. : 04 66 45 51 01
Fax : 04 66 45 49 99
Port. : 06 81 14 93 81
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Cartagène des Cévennes
REF CARTMAS

12.00 € TTC

A déguster frais à l'apéritif, avec un melon, un dessert au chocolat

Cellier du Mas Montel cuvée Les Marnes blanc
REF marne

7.50 € TTC

70% roussanne et 30% grenache blanc. Rendement 40 hectos/ ha. Vinification: pressurage pneumatique, contrôle des températures. Elevage : 20% élevée en barrique avec batonnage.

Cellier du Mas Montel 1 étoile au Guide Hachette 2006. cuvée Les Grés
REF gres

9.80 € TTC

70% syrah, 20% mourvèdre et 10% grenache. Rendement 45 hectos / ha. Vinification traditionnelle. Elevage en barriques et demi-muid pendant 16 mois. A déguster avec un lièvre à la royale, un pavé de boeuf...

Cellier du Mas Montel : Mr Granier ” cuvée Jéricho ”
REF jericho

7.50 € TTC

80% syrah et 20% grenache. Vinification: macération carbonique longue sur raisins triés et issus de parcelles sélectionnées à faible rendement. Elevage en foudre pendant 18 mois.

Champagne 1er Cru Louis Tollet cuvée prestige
REF tolletpres

19.00 € TTC

Champagne Louis Tollet Grande Réserve
REF LOUISTOLLET

24.00 € TTC

2 étoiles Guide Hachette 2010

Château Mourgues du Grés: ” cuvée Galets rouge ”
REF grerou7

6.50 € TTC

La syrah prédomine en association avec le grenache, une touche de carignan et de mourvèdre. Cet assemblage donne un vin complexe sur le fruit rouge, la violette, la réglisse et les épices avec une pointe de minéralité. Le vin est élevé de 7 à 12 mois en cuve afin de préserver tout son fruit. C\' est un vin gourmand qui accompagne à merveille, pigeon, canard, entrecôte, tajines... Il peut s\' apprécier dés maintenant ou dans les trois années.

Château Cazeneuve: classé 19ème et Cru supérieur sur la RVF spécial Languedoc et excellent par Parker cuvée Les Calcaires (2006)
REF cazcalc

13.50 € TTC

60% syrah, 30% mourvèdre et 10% carignan. Rendements 25 hectos / ha, vinification traditionnelle pour la syrah et le mourvèdre, macération carbonique pour le carignan. Elevage 50% en cuve, 50% en barriques pendant 12 mois. A déguster avec un canard sauvage à l\' ancienne, un civet de lièvre à la dauphinoise.

Château de Jonquières:
REF jonqchat

14.00 € TTC

35% mourvèdre, 30% syrah, 20% grenache noir et 15% carignan. Vendanges manuelles avec tri sélectif à la vigne. Rendement 30 hectos / ha. Vinification traditionnelle et séparée pour chaque cépage, cuvaisons de 30 jours. Elevage en barriques pendant 12 mois. A déguster avec un confit d\'oie aux cèpes.

Château de la Liquière: " cuvée Les Amandiers rosé "
REF liqamanros

6.50 € TTC

60% cinsault, 25% grenache,15% mourvèdre.Vinification: vendanges manuelles en caisses, tri des grappes à l'arrivée à la cave. La majorité des raisins sont pressés directement (seulement 10% provient d'une saignée). Le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement entre 14 et 19°c. La fermantation malolactique n'est pas faite pour garder de la fraicheur. Elevage en cuve pendant 5 mois minimum. A déguster à l' apéritif, sur des poissons,cuisine exotique, plats épicés.

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