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Commande par multiple de 6
Panachage possible
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Assemblage de cabernet sauvignon, grenache noir, mourvèdre et syrah. Récolte à maturité optimale, tri sévère, égrappage, macération pré fermentaire à froid. Saignée à couleur rose franche, débourbage au froid, fermentation à 16° en cuves thermo régulées, élevage sur lies fines. A déguster avec une brandade de morue, des ecargots de Bourgogne, des viandes blanches, des desserts de fruits rouges. |
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Assemblage de chardonnay, grenache blanc, rolle, sauvignon et ugni blanc. Récolte à maturité, tri sévère, égrappage, macération pelliculaire à froid des cépages aromatiques. Pressurage pneumatique, débourbage au froid, fermentation à 16°-18° en cuves thermo régulées. Elevage sur lies fines. A déguster à l\' apéritif, avec une salade de fruits de mer, des poissons de roche, des fromages frais, une tarte aux fruits exotiques. |
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• Conditions générales de vente
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