Panier: SARL Lauze Boissons – Producteur de grands vins de France - 48240 St Privat de VALLONGUE

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SARL Lauze Boissons
48240 St Privat de VALLONGUE
Tél. : 04 66 45 51 01
Fax : 04 66 45 49 99
Port. : 06 81 14 93 81
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Domaine de l' Hortus VDP du Val de Montferrand : ” cuvée La Bergerie Blanc ”
REF bergerieb

9.80 € TTC

29% sauvignon, 28% viognier, 29% roussane et 14% chardonnay. Vinification: pressurage direct pour le chardonnay, le viognier et le sauvignon, macération pelliculaire 24 heures pour la roussane, débourbage à froid, fermentation en cuve inox à température controlée ( 17 à 18 degrés Celsius ), durée de fermentation : 8 semaines. Elevage : mis en bouteilles en Février aprés collage au blanc d\' oeuf et filtration.

Domaine de l'Hortus: Famille Orliac (2OO7)
REF bergerier

8.00 € TTC

Domaine Fontcaude: ” cuvée Les Boissieres ” (RUPTURE)
REF boissieres

0.00 € TTC

90% grenache et 10% syrah. Rendement 28 hectos / ha. Vendanges manuelles en cagettes ajourées. Vinification: aprés passage sur table de tri, mise en cuve par gravité pas de levurage, vinification traditionnelle, alternage de pigeages et de remontages, macération de 4 semaines, pressurage pneumatique. Elevage 30 mois en cuve acier inox. Culture biologique sous contrôle Ecocert.

Mas Champart: ” cuvée Causse du Bousquet ”
REF bous

11.00 € TTC

60% syrah, 20% grenache, 10% mourvèdre et 10% carignan. Rendement 30 hectos / ha. Vendange manuelle, égrappage total, cuvaison de tois à six semaines suivant les parcelles. Elevage en demi-muids et barriques de un à quatre vins pendant 18 mois environ. A consommer avec une piece de boeuf grillée, une poitrine de veau farcie...

Domaine Les Creisses : ” cuvée Les Brunes ”
REF brunes

27.00 € TTC

80% cabernet sauvignon, 10% syrah et 10% mourvèdre. Vendanges manuelles avec tri des raisins, éraflage systématique. Vinification: chaque cépage est vinifié à part, cuvaison de 20 jours à 30°c. Elevage 14 mois en fût de un, deux et trois vins, puis en cuve pendant 3 mois. Rendement 45 hectos / ha.

Mas Caldemoura Mr Goumard classé 60ème et Cru de qualité sur la RVF spécial Languedoc et excellent par Parker:
REF calrou

13.00 € TTC

30% syrah, 20% grenache, 20% mourvèdre, 15% cinsault et 15% carignan. Rendement 29 hectos / ha. Vendanges manuelles. Vinification classique. Maîtrise des températures si besoin. Cuvaison longue ( plus de 25 jours ), pigeages, remontages, delestages. Elevage pendant 12 mois en fûts, assemblage des 5 cépages et fin d\' élevage en cuve pendant 6 mois.

Liqueur des Camisards
REF CAMI75

22.00 € TTC

La fameuse liqueur fabriquée en Gévaudan

Mas d' Espanet:
REF camille

22.00 € TTC

50% grenache et 50% sauvignon. Vinification: sélection de parcelles, ramassage manuel, égrappage, pressurage direct, vinifié en barriques sur lies avec bâtonnages. Elevage 24 mois en fûts de chêne et 6 mois d\' assemblage en cuves. A déguster sur une terrine de foie gras, des crustacés ou des fromages affinés.

Domaine Fontcaude: classé 26ème et Cru de grande qualité sur la RVF spécial Languedoc (RUPTUR)
REF campredon

0.00 € TTC

45% syrah, 20% grenache, 20% mourvèdre et 15% carignan.Rendement 30 hectos / ha .Culture biologique sous contôle Ecocert. Vendanges manuelles en cagettes ajourés.Vinification: aprés passage sur table de tri , mise en cuve par gravité, pas de levurage. Vinification traditionnelle, alternance de pigeages et de remontages, macération de 4 semaines, pressurage pneumatique. Elevage 6 mois en cuve inox.

Domaine Canet Valette: classé 14ème et Cru supérieur sur la RVF spécial Languedoc et excellent par Parker (RUPTURE)
REF canet

0.00 € TTC

Assemblage de quatre cépages du Languedoc. Carignan 40%, cinsault 25%, mourvèdre 30% et grenache 5%. Rendement 35 hectos / ha. Vendanges manuelles. Elevage: 50% en cuves inox, 50% en cuves bétons pendant 6 mois. C\' est un vin d\'été aux arômes charmeurs qui accompagnera tous les plats de la cuisine Méditerranéenne, les charcuterie et les grillades.

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