Panier: SARL Lauze Boissons – Producteur de grands vins de France - 48240 St Privat de VALLONGUE

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SARL Lauze Boissons
48240 St Privat de VALLONGUE
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Fax : 04 66 45 49 99
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Château de Lancyre:” grande cuvée blanc ”
REF lancyb

15.00 € TTC

80% roussanne etb 20% marsanne. Rendement 35 hectos / ha. Vinification: fermzntation en fût de chêne avec des bâtonnages réguliers pendant 9 mois. Elevage en cuve pendant 3 mois dans un chai climatisé. A déguster à l\' apéritif, avec des viandes blanches, des poissons en sauce, des fromages de chèvre, un roquefort

Château Lancyre :” cuvée rosé ”
REF lancros

6.50 € TTC

50% syrah, 40% grenache et 10% cinsault. Rendements 50 hectos / ha. Vinification: assemblage, pressurage direct et saignée. Elevage en cuve. A déguster avec des viandes blanches, une charcuterie.

Mas de Daumas Gassac: ” cuvée Daumas Gassac rouge ” (2007)
REF daumrou

30.00 € TTC

80% cabernet sauvignon + 20 cépages différents. Rendement 37 hectos / ha. Vinification médocaines, longues fermentations et mmacérations. Elevage bois.

Mas de Daumas Gassac: ”cuvée Daumas Gassac blanc ” (2008)
REF daumbla

30.00 € TTC

90% viognier du rhône, petit manseng des Pyrénées, chenin de Loire, chardonnay de Bourgogne + 15 cépages rares. Rendement 37 hectos / ha. Vinification originale comprenant une macération pelliculaire à 10°c pendant 10 jours puis pendant 3 semaines à température basse. Ensuite filtration sur terre fossille.

Domaine de la Grange des Pères: (2003 epuise)
REF grange

0.00 € TTC

Syrah, cabernet sauvignon, mourvèdre. Rendement 20 hectos / ha. Vinification: éraflage et foulage total, fermentation en cuve, levurage, pigeage, cuvaison longue. Elevage 29 mois environ. A déguster avec un tournedos Rossini.

Domaine de la Garance:classé 40ème et Cru de grande qualité sur la RVF spécial Languedoc. ” cuvée Les Armières ”
REF armières

15.50 € TTC

95% carignan vieilles vignes et 5% syrah. Rendement 18 hectos / ha. Vinification par terroir sans égrappage, cuvaisons de 30 jours. Elevage 24 mois: 20% en barrique neuve, 80% en barrique de 2 à 3 vins 18 mois puis 6 mois en cuve pour l\' ensemble. A déguster avec une daube de sanglier.

Mas d' Espanet:
REF eol

11.40 € TTC

40% grenache blanc, 30% sauvignon et 30% viognier. Vinification: ramassage manuel, égrappage, pressurage direct, vinifié en barriques sur lies avec bâtonnages. Elevage 8 mois en fût . A déguster à l\' apéritif avec des coquillages ou des poissons grillés.

Mas d' Espanet:
REF camille

22.00 € TTC

50% grenache et 50% sauvignon. Vinification: sélection de parcelles, ramassage manuel, égrappage, pressurage direct, vinifié en barriques sur lies avec bâtonnages. Elevage 24 mois en fûts de chêne et 6 mois d\' assemblage en cuves. A déguster sur une terrine de foie gras, des crustacés ou des fromages affinés.

Domaine Canet Valette: classé 14ème et Cru supérieur sur la RVF spécial Languedoc et excellent par Parker (RUPTURE)
REF canet

0.00 € TTC

Assemblage de quatre cépages du Languedoc. Carignan 40%, cinsault 25%, mourvèdre 30% et grenache 5%. Rendement 35 hectos / ha. Vendanges manuelles. Elevage: 50% en cuves inox, 50% en cuves bétons pendant 6 mois. C\' est un vin d\'été aux arômes charmeurs qui accompagnera tous les plats de la cuisine Méditerranéenne, les charcuterie et les grillades.

Domaine Canet Valette:
REF 1001

9.50 € TTC

Assemblage de cinq cépages du Languedoc: mourvèdre 30%, syrah 30%, grenache 20%, carignan 10% et cinsault 10%. Rendement 35 hectos / ha. Vendanges manuelles. Elevage: 50% en cuves tronconniques en bois et demi-muids pendant 24 mois, 50% en cuves béton élevage total 30 mois. C\' est un vin qui accompagnera des ravioles de canard, des volailles fermières roties...

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